A-Z BERATUNG FÜR NEUES GETRÄNKEGESCHÄFT

Das richtige Modul für alle, die:

  • Die Bedürfnisse und Besonderheiten einer Getränkefabrik kennen möchten
  • Ihre Produktlinie definiert und Ihre Produktion starten möchten
  • In einem anderen Segment tätig ist und in die Getränkeindustrie einsteigen möchten
  • Eine Fabrik besitzt und eine Studie für ein neues Getränk oder eine neue Fabrik durchführen möchte

Sie haben bereits eine klare Vorstellung und Vision von den zu erreichenden Zielen. Aber wie fängt man diesen Prozess an? Was sind die Schritte, um die richtige Investition in die richtige Reihenfolge zu tätigen?

Wir begleiten Sie auf Ihrem Weg von der ersten Einweisung hin zu den grundlegenden technischen Spezifikationen (Prozessbereiche, Wasser, Druckluft, Dampf, N2, Leistung ...), bis zu den komplexeren Prozessen in die Spezifikation und den Betrieb der Versorgungssysteme, Getränkezubereitungs- und Abfülllinien.

Verstehen Sie das Modul A-Z BERATUNG FÜR EIN NEUES GETRÄNKEGESCHÄFT am Beispiel der fiktiven Firma „Vision“:

Das Unternehmen Vision ist bereits auf dem Lebensmittelmarkt tätig und verfolgt als Wachstumsstrategie die Ausweitung der Aktivitäten auf das Getränkesegment unter Nutzung seines bereits bestehenden Vertriebsnetzes. Da das Unternehmen über keine technischen Erfahrungen in diesem Segment verfügt, beauftragt es unseren Beratungsservice mit der Entwicklung des Projekts für dieses neue Werk.

1. DER PROZESS

Wir setzen uns mit Vision zusammen, um deren Bedürfnisse im Detail zu kennen, und führen eine vollständige Datenerfassung durch. Um die Investitionskosten zu senken, führen wir eine Analyse durch, um die vorhandene Anlagenstruktur für andere Prozesse (wie Dampferzeugung, Wasser- und Abwasserbehandlung, Umspannwerk, Bauwesen, Logistik usw.) zu nutzen.

Anschließend stellen wir anhand der gesammelten Daten die spezifischen Bedürfnisse des Unternehmens vor:

  • 1

    Die erforderlichen Ressourcen und ihre geschätzten Anforderungen und Spezifikationen (Wasser, Abwässer, Zucker, Energie, Dampf, Druckluft, Kühlung, Arbeitskräfte, chemische Reinigungsmittel, Inhaltsstoffe in der Rezeptur, Verpackung, Etikett usw.)

  • 2

    Die notwendige Entwicklung des Werks, des Lagers und der Verwaltungsbereiche.

  • 3

    Anschaffung der erforderlichen Ausrüstung, wie zum Beispiel für die Wasser- und Abwasserbehandlung, Luftkompressoren, Kälteerzeugung, Umspannwerke, Prozessausrüstung und Getränkezubereitung, Verpackungslinie usw.)

2. DIE PRÄSENTATION

  • +

    Anlagenlayout.

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    Ausrüstungsarten und Prozessplan.

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    Untersuchung der Auswirkungen x Verfügbarkeit der Mittel (Sirup, Wasser, Dampf, Druckluft, Energie).

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    Untersuchung der Auswirkungen x Verfügbarkeit im CIP-System (Verwendung, Durchflussrate / Geschwindigkeit, Temperatur, Volumen, erforderliche Schritte im neuen Prozess).

3. NACH GENEHMIGUNG DES PROJEKTS

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    Wir liefern Vision alle technischen Details für die Anschaffung von Geräten und Systemen für Grundbedürfnisse wie Wasseraufbereitung, Abwasser, Dampferzeugung, Umspannwerk, Drucklufterzeugung usw.

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    Wir liefern alle technischen Details für die Beschaffung von Geräten und Systemen für den Produktionsprozess, z. B. Sirup Stufe, Herstellungsprozess des Getränks, Verpackung, Blassystem, Flaschentransport usw.

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    Wir führen die technische Analyse der Angebote der Lieferanten zur Angleichung und Gewährleistung der Einhaltung der Anforderungen durch.

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    Wir kümmern uns mit ständiger Unterstützung um die Installation der Ausrüstung und die Inbetriebnahme der neuen Anlage.

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